川式焖锅，焖锅界的好汉！在保留无厨师、无油烟、无厨房的特征前提下，将传统的高温焖和新创的蒸汽焖结合为一体，配以diy自主选配的消费流程，在吃完焖锅主料再回到传统的川式火锅涮烫的吃法，构成了川式焖锅的开山定义。
蒸汽焖锅与传统高温焖锅合而为一的川式焖锅，堪称中国焖锅界的分水岭。
100-600平米店，数月即可回收。
国内第一家新创专利的蒸汽焖工艺，川式焖锅的里程碑。
自在江湖焖锅店，毛利率达到60％，净利率30-35％。
  选焖锅？目前的品牌实在太多了！但是，源于成都焖锅界的川式焖锅更具有市场穿透力和长足发展的后劲。以川菜连锁工艺为基础的川式焖锅的首选品牌，肯定是－－自在江湖。到了川菜的首府－-成都，如果您不选焖锅项目，我们没有话说；如果您本就是冲着焖锅项目来的，而不来尝尝自在江湖特色焖锅，那一定是您的遗憾！自在江湖焖锅，川式焖锅特色焖锅的首选，经成都资深大师调制，地道原创，味道－－那是响当当的！一品堂总公司的理念是:  做一个项目，如果味道不能做到最好，宁肯不做；如果文化不能做到更好，宁肯不做！